receita ratatouille

Ratatouille é um prato clássico da culinária francesa que tem conquistado cada vez mais adeptos em todo o mundo. A receita ratatouille é conhecida por ser uma mistura deliciosa de legumes frescos, aromáticos e coloridos, que são cozidos em um molho de tomate saboroso e temperado com ervas finas. O resultado é uma refeição saudável, nutritiva e muito saborosa! Para preparar a receita ratatouille em casa, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como berinjela, abobrinha, pimentão, cebola, alho, tomates maduros, azeite de oliva e ervas frescas, como manjericão e alecrim. A dica é cortar todos os legumes em cubos do mesmo tamanho, para que eles cozinhem de maneira uniforme. Para começar o preparo da receita ratatouille, aqueça uma panela com um pouco de azeite de oliva. Em seguida, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios e dourados. Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos, até que comece a amolecer. Em seguida, adicione a berinjela e a abobrinha e continue refogando até que todos os legumes estejam macios e dourados. Por fim, adicione os tomates picados e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que comece a formar um molho espesso e saboroso. Tempere com sal, pimenta e ervas finas a gosto e sirva ainda quente, acompanhado de arroz branco ou pão fresco. A receita ratatouille é uma opção deliciosa e saudável para quem quer saborear um prato com muitos nutrientes e sabor. Experimente em casa e surpreenda seus convidados com essa receita incrível!