receita de creme de milho

Creme de milho é uma delícia que pode ser consumida como sopa ou complemento de um prato principal. É uma receita fácil e rápida de fazer, que pode ser servida quente ou fria. Para fazer esse prato, você precisará de milho verde, cebola, alho, leite, amido de milho, sal e pimenta a gosto. Comece lavando bem o milho verde e retirando os grãos das espigas. Em seguida, aqueça uma panela e refogue a cebola e o alho picados em um fio de azeite até ficarem dourados. Adicione os grãos de milho e refogue por alguns minutos. Com o milho refogado, coloque-o em um processador ou liquidificador, adicione um pouco de leite e bata até formar uma mistura homogênea. Retorne a mistura à panela em fogo médio e adicione o leite restante. Enquanto isso, misture o amido de milho em um pouco de água fria até dissolver completamente. Adicione a mistura na panela com o leite e o milho e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos até o creme engrossar. Sirva em seguida e aproveite! Creme de milho é um prato que pode ser facilmente adaptado para diferentes gostos e necessidades. Você pode adicionar queijo ralado, frango desfiado, ervas frescas e outras especiarias para dar um toque especial à receita. Experimente também servir o creme com torradas, croutons ou bacon crocante para um resultado ainda mais saboroso.