prato

Prato é uma palavra muito utilizada na culinária brasileira e significa literalmente uma porção de comida servida em um prato. No entanto, quando se fala de prato na gastronomia portuguesa, a referência é a um prato específico, geralmente servido em porções individuais. Um exemplo clássico de prato português é o famoso bacalhau. Este peixe é preparado de várias maneiras no país, mas sempre servido com legumes ou batatas. Outro prato muito popular em Portugal é a Francesinha, que consiste em uma espécie de sanduíche quente recheado com carnes variadas, coberto com queijo derretido e molho especial. Além disso, a cozinha portuguesa é conhecida por seus pratos ricos em frutos do mar. O arroz de mariscos é um prato que costuma ser muito bem servido em Portugal. É uma receita que varia muito dependendo da região, e leva frutos do mar como camarão, lagosta, marisco e lula. Também é muito comum o caranguejo recheado, um prato que leva um preparo especial. Em suma, a culinária portuguesa é muito rica e diversificada. Os pratos podem variar muito dependendo da região e dos ingredientes disponíveis. O importante é que, independentemente do prato, haja sempre um bom vinho para acompanhar.