olla express

A panela de pressão, também conhecida como “olla express” em alguns países de língua espanhola, é um utensílio de cozinha muito popular onde se realiza a cocção dos alimentos com o auxílio do vapor d'água. Esse método de cozinhar permite que os alimentos sejam preparados mais rapidamente do que outros métodos tradicionais, mantendo as vitaminas e os nutrientes dos alimentos preservados. A “olla express” possui um sistema de válvulas que permite que o vapor de água se acumule dentro da panela e aumente a sua pressão, o que permite cozinhar, por exemplo, um feijão que levaria horas em apenas alguns minutos. Além disso, as panelas de pressão são bastante seguras, pois o sistema de válvulas impede que a panela exploda devido à alta pressão no seu interior. Muitas receitas podem ser preparadas com a “olla express”, desde risotos, carnes, legumes até sobremesas como pudins e bolos. Além disso, a panela é fácil de limpar e utilizá-la pode fazer com que as tarefas diárias na cozinha sejam mais rápidas e eficientes. Em resumo, a “olla express” é uma excelente opção para quem busca métodos de cozimento mais rápidos, saudáveis e seguros para o dia-a-dia na cozinha. Se você ainda não utiliza este utensílio, vale a pena experimentar.