carrilleras de balas

Carrilleras de balas é um prato popular na Espanha e em outros países de fala espanhola. É um prato que consiste em bochechas de carne cozidas por um longo período de tempo em um molho rico e aromático. Os ingredientes comuns usados ​​no molho incluem vinho tinto, caldo de carne, cebola, cenoura, alho e ervas frescas. O resultado é uma carne extremamente macia e saborosa que derrete na boca. O prato é tão popular que agora existem muitas variações em todo o mundo. Algumas versões adicionam batatas ou legumes à mistura, enquanto outras têm um toque picante ou defumado. Os chefs também usam diferentes tipos de carne, como carne bovina ou suína, para adicionar um pouco de variedade. Em Portugal, o prato é conhecido como "bochechas de porco em molho de vinho tinto" e é frequentemente servido com arroz ou purê de batatas. É um prato caseiro típico que pode ser encontrado em muitos restaurantes de comida portuguesa em todo o mundo. Se você quer experimentar um prato saboroso e reconfortante, experimente as Carrilleras de balas. Com certeza vai gostar do sabor e não se arrependerá.